المقادير
- كوب ونصف زيت نباتي
- 4 بيضات صغار+ ملعقتين فانيللا
- كوبين سكر
كوبين وربع طحين
-كوبين جزر مبروش خشن
- ملعقتين شاي باكينغ صودا (انا خلطت بيكنغ باودر و صودا)
- ملعقتين صغار قرفة مطحونة
- 3|4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- علبة كبيرة اناناس مقطعة صغير او مهروس خشن
- كوب جوز مفروم
- ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
- اضفت كمشة زبيب
الطريقة :
كالعادة نخلط البيض و السكر و الزيت جيدا
نضيف الطحين المنخول مع البيكنغ صودا و الملح و القرفة وجوزة الطيب
اخيرا نضيف الجزر و الاناناس و الجوز و الزبيب و نقلب بالملعقة
اخيرا ندخل الخليط الى فرن ساخن 35- 40 دقيقة
بعد ان يبرد القالب نرشه بالسكر الناعم ونزينه بالكراميل